Wir alle wissen, von der Kindheit wie ein charlotte Kuchen. Duftende, zart, Luft - was könnte besser sein! Dieser Kuchen ist eines der am einfachsten, weil bei seiner Herstellung sehr wenig Zeit in Anspruch nimmt, und er bereitet sich der Lebensmittel, die immer in der Küche sein. Und das Ergebnis ist ausgezeichnet!
Zubereitung:
3 -4 Apfel in Scheiben geschnitten oder gewürfelt, mit Zitronensaft beträufelt. Äpfel können schälen, aber man kann nicht sauber - tun, wie Sie möchten. Vorbereitung weiterer Vorteig: Ei wischt 3 mit einem Glas Zucker und Vanillezucker Sachet, bis einem dicken homogenen Schaum.
Als nächstes gießt in Ei-Zucker-Mischung Tasse Mehl. Und hier ist ein sehr wichtiger Punkt: das Mehl nach und nach eingeführt wird, und es ist sicher gesiebten werden. Es war dann Biscuit dreht sanft und Luft.
Formular zum Backen Fett mit Butter, verteilt die Äpfel und füllen Sie den Teig. Bake in einem vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang bei 180 ° C. In den ersten 10 bis 12 Minuten, öffnen Sie nicht den Ofen, da sonst der Teig absetzen und Kuchen wird die Luft nicht drehen.
pie Bereitschaft wird durch einen hölzernen Zahnstocher oder einem Spiel bestimmt - wenn sie trocken sind, dann Apfelkuchen ist fertig. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, streuen sie mit Puderzucker und servieren.
By the way, kann die Äpfel ein wenig Prise Zimt an der Spitze. Und Äpfel tun, um die Birnen, Beeren, Rosinen oder andere getrocknete Früchte zu ersetzen.
Guten Appetit!