Wenn das Fenster nicht geeignet Wetter für ein Picknick ist, und so will Kebab, können Sie es kochen zu Hause. Statt Grill - Herd! Ein Geschmack stellt sich heraus, nicht schlechter. Schnappen Sie sich das Rezept!
Zubereitung:
Erste Gurke Fleisch. Nimm 1 kg Fleisch, in Portionen geschnitten Stücke und gießt die Marinade. Für die Marinade mischen Sie 1 Esslöffel Essig, 3 Esslöffel Zitronensaft, schwarzer Pfeffer, Ihre Lieblings-Gewürze, Salz nach Geschmack. Senden Sie das Fleisch im Kühlschrank 4-6 Stunden.
Getrennt davon Gurke Zwiebeln. 2-3 Zwiebeln in Ringe schneiden und gießen Sie die Marinade. Es ist aus 4 EL hergestellt Wasser, 1 Esslöffel Zucker und 2 EL Essig. Zwiebel Gurke für etwa eine Stunde, nicht mehr, sonst wird es sein Aroma verliert.
Wenn das Fleisch promarinuetsya, beginnen zu kochen. Wir nehmen Hülse zum Backen, verbreiten Sie die Zwiebel und das Fleisch an der Spitze. Sleeve stechen an mehreren Stellen zu machen und senden im Ofen vorgewärmt auf 250 Grad.
In 50 bis 60 Minuten sollte das Paket so geschnitten werden, dass das Fleisch völlig offen war, gießen Sie es für weitere 30 Minuten backen Saft und läßt abheben. Wenn das Fleisch braten - kann an den Tisch bringen.
Guten Appetit!
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