Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass diese italienische Dessert nur von professionellen Konditoren. Aber in der Tat kann es jede Gastgeberin vorzubereiten. By the way, wäre es eine gute Alternative Tiramisu Kuchen auf einem festlich gedeckten Tisch sein!
Zubereitung:
Die Basis der Kuchen Tiramisu machen Kekse Savoiardi. Sie sind in jedem Supermarkt verkauft. Und wenn du sie nicht gefunden haben - kein Problem. Dann bereiten sich Keks.
Zu diesem Zweck Whisk Tasse Zucker und 3 Eier, fügen Vanillin, und dann einführen allmählich 1 Tasse gesiebte Mehl mit 1 TL gemischt Backpulver. Bake biscuit 20-25 Minuten in einem Ofen vorgewärmt auf 180 Grad.
Die ersten 15 Minuten nicht öffnen, den Ofen, sonst wird der Kuchen absetzen. Die abgekühlten Kuchen-Sticks geschnitten in 2-3 cm dick. Diese Stöcke verwenden Cookies statt Savoiardi.
Als nächstes bereitet die Creme. Hierzu nehmen 6 Eigelb und Schneebesen, bis weiß mit 150 g Zucker. In dem Frischkäse 500g Mascarpone.
Getrennt davon Beat bis dick Luftmasse Eiweiß und zu der Creme. In diesem Stadium rührt sehr sorgfältig die Creme so, dass sie ihre Leichtigkeit beibehalten.
Jetzt nehmen wir die Form, in der wir Kuchen oder Eis Schalen, Glas herzustellen. Cookies dip in Espresso für einige Sekunden (300 ml, vorge cool), verteilen auf dem Boden der Form, die oberen Füll-Creme. Als nächstes wieder, die Cookie-Schicht, dann Sahne. Sie sollten 2-3 Schichten.
Ernte Tiramisu für 8-12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren bestreuen Kakaos an der Spitze.
Guten Appetit!
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