Osterkuchen dieses Rezept auf die Vorbereitung ist einfach und einfach, so mit der Vorbereitung auch unerfahrene Gastgeberin zu bewältigen. Und die Zeit zu kochen Kuchen ein wenig gehen.
Zubereitung:
Herstellung des Teiges beträgt 8 g Trockenhefe Rasse in 150 ml lauwarmem Wasser. In 130 g Mehl durch ein Sieb gesiebt, den Teig kneten und an einem warmen Ort für eine halbe Stunde.
Während Teig aufgeht, bereiten wir die anderen Zutaten. Schmelze 100 g Butter 2 Eier und Schütteln bis zu 0,5 Teelöffel Salz. Auch separat, schlagen 2 Eigelb, eine halbe Tasse Zucker und Vanille (aber beste natürliche Vanille zu nehmen). Schlagen schaumig Schaum.
Nun peitschten Eimasse mischen, geschmolzene Butter (es bis zu diesem Zeitpunkt abkühlen soll) und 100 ml Sahne. Fettgehalt - 10-20%.
Und nun eine wichtige Etappe: Kneten des Teiges. Auf dem Tisch, gießen Dia 600-700 Gramm gesiebte Mehl und eine Vertiefung machen. Den Teig mit Hefe, dann Ei-Öl-Mischung und kneten Teig Hände.
Es ist wichtig, richtig PROMES Teig, sonst werden die Kuchen nicht steigen! MESIM bis dahin, bis der Teig nicht mehr Stick Hände.
Dann verschieben, um den erhaltenen Teig in einer Pfanne oder einem großen Teller und etwa zwei Stunden lang in einem warmen Ort gestellt. Der Teig wird leicht steigen boxte ihn 2 mal.
Dann erweitern wir den Teig in die Formen. Durch das Volumen des Teiges sollte mehr als die Hälfte nicht nehmen! Lassen Sie für 20 Minuten und es in einem vorgewärmten Ofen senden.
Kuchen backen bei 180 Grad, bis sie bereit. Bereitschaft hängt von Ihrer Größe der Form, so dass die genaue Zeit nicht sagen kann. Kleiner Kuchen wird in 30 Minuten, und die groß propechsya Notwendigkeit, über eine Stunde fertig sein. Daher überprüfen wir die Bereitschaft eines Holzspieß.
Fertige Kuchen lag auf der Seite auf einem Handtuch, dann mit Glasur und Streuseln für Kuchen dekorieren.
Für Bestreichen: Quirl in einer dicken Schaum 1 Tasse Puderzucker, 2 Eiweiß und 1 tsp Zitronensaft.
Guten Appetit!
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