Es kommt eine Saison von frischem Obst und Gemüse, das bedeutet, dass mein Kanal mehr Rezepte mit unterschiedlichen Werkstücken sein. Heute werden Ihnen sagen, wie unglaublich schmackhaft gesalzene Gurken kochen in einem Topf im eigenen Saft. Es stellt sich heraus, einfach nur lecker!
Zubereitung:
3-4 große Gurke Miss in einem Fleischwolf oder Rost (man kann sogar überreif nehmen). Wir wandten uns kaschitsa, das wird solitsya und unsere Gurken.
Fügen Sie die kaschitsu 2 Esslöffel Salz und das Ganze wurde gerührt. Jetzt eine Pfanne nehmen (nicht Aluminium !!!), legte ein Drittel der Gurkenpüree, gehackter Dill, ein wenig Meerrettich, die Hälfte der Knoblauchzehen und junge Gurken setzen. Sie „set“ in vertikaler Richtung.
Als nächstes füllen wieder Teil der Gurkenpüree, verschieben Sie den Knoblauch, Dill und Kren und über gelegt Gurken. Gießen Sie die Reste kaschitsy und gießen Sie einen Esslöffel Salz.
Schließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen für zwei Tage in einem dunklen und warmen Ort. Crisp und unglaublich lecke Gurken sind bereit! Wenn Sie scharf mögen, können Sie Chili setzen. Vorbereitete Gurken in den Kühlschrank stellen. Guten Appetit!
Auch wir haben ein Rezept: Gesalzene Gurken in Mineralwasser
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