Wenn Sie Ihren eigenen vier Wänden pilchards in Tomatensauce zubereiten, dann kaufen die Shopping werden Sie nicht wollen - das ist sicher! Vielmehr schreibt das Rezept nach Hause Sprotte!
Was benötigt:
Sprotte - 0,5 kg
Zwiebeln - 1 St
Karotten - 1 St
Tomatensaft - 300 ml
Zucker - 1 EL
Mehl - 1 Esslöffel
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Salz nach Geschmack
Pfeffer nach Geschmack
Lorbeerblätter
Die Fische werden aufgetaut, entfernen Sie den Kopf und ausgeweidet. Dann gut mit Wasser gewaschen.
Auf einer Pfanne mit heißem Öl legen Sie die gehackte Zwiebel und Karotte, auf einer groben Reibe gerieben. Fry 5 Minuten, dann legen wir Sprotte.
Salz nach Geschmack, mit Pfeffer, Zucker und gießt Tomatensaft mit Mehl vermischen. Im Idealfall sollte es ein Haus-Saft, aber wenn dies nicht der Fall, nehmen Sie den Laden.
Pilchards kochen bei schwacher Hitze 30-40 Minuten, dabei gelegentlich umrühren. 5-7 Minuten gekocht, bis das Lorbeerblatt hinzufügen.
Wenn Sie für die Zukunft pilchards vorzubereiten, fügen Sie dann 1 Esslöffel Essig 9%, liegt den Fisch in sauberen, trockenen Gläsern, abkühlen lassen und im Kühlschrank lagern. Guten Appetit, meine lieben Freunde!