Phantastisch leckeres Gebäck - Käse Locken mit Cremefüllung. Delicious! sie nur in den letzten Jahren, und kochen - mein Mann mit Tee verschlingt für beide Wangen. Ich sagte ihm, wie man kocht lecker:
Zutaten:
Milch - 100ml
Mehl - 350 gr
Trockenhefe - 3 gr
Butter oder Margarine - 50g
saure Sahne - 50g
Hüttenkäse - 500gr
Zucker - 100 g bis 50 g und Füllung in dem Teig
Ei - 1 St
Die Milch wird leicht erhitzt, um es aufzuwärmen zu machen. Fügen Sie die Hefe, 3 Esslöffel Mehl und einen halben Teelöffel Zucker. Umrühren und lassen für 40 Minuten.
Dann fügen Sie das Mehl, 50 g Zucker, eine Prise Salz, weiche Butter und saure Sahne. Den Teig kneten und lassen für 15 Minuten. Dann wieder, kneten und sie in einem warmen Ort.
Sobald der Teig verdoppelt hat, muss er obmyat und ihm mehr Zeit bis zu erhalten geben. Zu dieser Zeit bereitet die Füllung: mischen Sie den Quark, 100 g Zucker, Ei. Sie können Vanille oder Vanillezucker hinzufügen.
Dann rollt den Teig in eine Schicht (Rechteck) mit einer Dicke von nicht mehr als 1 cm. Setzen Sie die Hüttenkäsefüllung und drehen lose Rollen. Roll in Stücke geschnitten und die Ausbreitung auf einem Backblech. Rasstaivatsya für 30-40 Minuten einwirken lassen. Vor Locken Backen kann das Ei schmieren.
Backen bei 180 Grad. Fertige Käse Locken gegossen Sahne mit Zucker vermischt werden. Dann eng mit etwas bedecken und so bis zum Erkalten lassen. Genießen Sie Ihren Tee, mein Lieber!