Ich erzählte ihm, wie ich AZU Rindertartar kochen. Heute ist dieses Gericht kochen Abendessen für ihre Familie. Hier ist mein Rezept:
Zutaten für ase:
Rindfleisch - 400g
Karotten - 2 Stück
Zwiebeln - 1 St
Kartoffeln - 4 Stück
Eingelegte Gurken - 1-2 Stück
Tomatenpaste - 2 Esslöffel
Tomaten - 2 Stück
Knoblauch - 2 Gewürznelken
Grün
Salz und Pfeffer
Pflanzenfett
Das Fleisch in kleine Stücke geschnitten und in Pflanzenöl für 10 Minuten gebraten.
Dann fügen Sie die gesalzen oder in Essig eingelegte Gurken, in Scheiben geschnitten in dünne Streifen schneiden, Möhren, Zwiebeln und Tomaten. Salz, Pfeffer nach Geschmack, fügen Sie den Knoblauch. Gieße in ein Glas Wasser, Tomatenmark (oder Sauce) und kocht für 20 Minuten.
Zu dieser Zeit schneiden die Kartoffeln in Würfel schneiden und braten in Pflanzenöl. Sobald die Kartoffel Braun - vom Herd nehmen.
Verschieben Sie die Kartoffeln zum Fleisch und Gemüse und kochen zusammen für etwa 10 Minuten. Es ist wichtig, dass die Kartoffeln verdaut und blieb Würfel. Falls erforderlich, fügen Sie ein wenig Wasser oder Brühe.
Azu Tartar ist sehr schmackhaft mit Gemüse und Kuchen zu essen. Bon Appetit an euch, liebe Freunde!