Vor ein paar Tagen sah ich auf dem Markt, und es gibt bereits schwer zu verkaufen Erdbeeren! Diese duftenden und köstlich, die gut widerstehen, es ist einfach unmöglich! Ich natürlich, kaufte eine Erdbeere :))
Wir haben es in einer einfach so sitzen, so dass ich auch auf den Markt darüber hinausgehen würde. Aber ich werde ein wenig mehr nehmen - die gefrorenen, und einige wischen mit Zucker für den Winter. By the way, dieses Rezept und will mit Ihnen teilen.
Das ganze Geheimnis ist, dass Zucker als Erdbeeren mehr sein soll, dann ist das Kochen nicht erforderlich, während Erdbeeren seinen „frischen“ Geschmack behalten.
Proportionen Ich habe ist: 1 kg Erdbeeren Ich nehme 1 kg 250 g Zucker. Dies sind die idealen Proportionen, wie für mich. Nicht zu süß, und die Frucht nicht verschlechtert.
In der Regel gewaschen Beeren mit Zucker füllen. ABER! Zucker nimmt nicht alle, und während nur 1 kg. Ernten im Kühlschrank für mehrere Stunden.
Jetzt mit Hilfe tolkushkoy für püriert oder Mixer mahlen die Beeren mit Zucker. Gewicht wird ziemlich flüssig wie viel Saft freigesetzt.
Unmittelbar decompose pürierte Erdbeeren in den Banken, aber nicht bis zum Rand. Banken, natürlich vorge sterilisieren. Aber jetzt verwenden wir die restlichen Zucker - gießen Sie sie direkt auf einer Bank, nicht mischen, und aufrollen.
Gehalten solche Erdbeere im Kühlschrank für mehrere Monate. Mit Tee Herbst oder Winter Nacht - einfach super! Guten Appetit, meine lieben Freunde!
Wenn Sie mein Rezept Erdbeere schmecken, mit Zucker im Winter püriert - bitte setzen mögen. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!