Keine Konservierungsstoffe! Nur Tomaten und etwas Salz. Perfekt gespeichert bis zu 1 Jahr.
Es hilft bei verschiedenen Krankheiten, einschließlich in den Bereichen Onkologie, es möglich ist, Kinder zu geben und leicht zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt.
Zutaten:
5 kg von reifen roten Tomaten (Tomate)
100-150 gr. Salz (große marine ohne Jod und Additive)
Zubereitung:
1. Tomaten wählen Sie die reif, aber nicht faul oder faltig. Gründlich waschen Sie Ihre Hände alle Tomaten.
2. Machen Sie Schnitte auf die Tomaten.
3. Verbrühen die Tomaten mit kochendem Wasser und sorgfältig die Schale entfernen.
4. Schneiden Sie die Tomaten in 4-6 Stücke.
5. Überspringen Sie die Frucht durch einen Fleischwolf oder einem Entsafter. Sie können einen Mixer verwenden pyurirovat zu mischen.
6. Trester quetschen sorgfältig (es gibt auch noch eine Menge Saft).
7. Gießen Sie in die Pfanne Tomatenpüree und zum Kochen bringen bei schwacher Hitze.
8. Hot Tomatensaft durch ein Sieb und Belastung durch mehrere Schichten von Seihtuch in eine saubere, trockene Pfanne.
9. Setzen Sie die Schüssel mit dem Saft bei mittlerer Hitze und kocht wieder für 15 Minuten oder mehr. Rosa Schaum sollte vollständig verschwinden.
10. Am Ende des Kochens, mit Salz, umrühren und aufkochen.
11. Dosen oder Flaschen zu waschen und zu sterilisieren, mit Soda. Abdeckungen kochen.
12. Gießen Sie den Saft in heiße sterilisierte Gläser und sofort auf Sterilisation setzen.
Es ist notwendig, schädliche Keime und Bakterien, und eine bessere Lagerung des fertigen Produkts zu zerstören.
Banks 0,5 Liter 7 Minuten sterilisiert, 1 Liter - 10 Minuten, 3-Liter - 15 Minuten.
Roll Banken heißen Deckel gekocht.
13. Kühler Saft bei Raumtemperatur.
Lagern Sie den Saft in einem kühlen, dunklen Ort.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen, köstliche Winter und guten Appetit!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!