Die Leber ist glücklich zu essen, auch diejenigen, die nicht besonders gern davon. Dies ist ein sehr schmackhaftes Gericht, das einfach unmöglich nicht akzeptiert! Die Leber ist in einer pikanten Sauce mit Knoblauch gekocht. Yummy! Nehmen Sie die Rezept-Notiz.
Zubereitung:
1 kg Leber in große Stücke geschnitten, stoßen sie leicht, und dann in kleinere Stücke geschnitten.
Zusätzlich zu der Leber 3 Esslöffel Stärke (Mehl kann herkömmliches ersetzen), Pfeffer, Paprika und PUT - 1 Esslöffel des Brunnen oder Geschmack.
Quetschen 5-6 Knoblauchzehen, ein wenig Paprika. Gießen Sie 50 ml Pflanzenöl, gerührt und ließ 15-20 Minuten.
Hinweis: fügen Sie nicht Salz! Es wird am Ende hinzufügen, da sonst die Leber wird hart.
Während die Leber mariniert wird, bereiten Sie die Sauce. Zu dieser Mischung in einer Schüssel 3 Esslöffel Tomatenmark, 2 Esslöffel Honig, 6-7 Esslöffel Sojasauce und eine halbe Tasse kochendem Wasser. Rühren, bis die Sauce, bis der Honig aufgelöst wird.
Nun lag die Pfanne aus der Leber, und eine gehackte Zwiebel. Fry für 5-7 Minuten, dann die Soße gießen und für weitere 8-10 Minuten unter dem Deckel bei mittlerer Hitze kochen.
Für ein paar Minuten, bis gekocht mit Salz. Nur vorsichtig sein, nicht zu übertreiben, weil Sojasoße bereits salzigen Geschmack zu geben. Servieren Sie die Leber mit jeder Garnitur. Schmeckt am besten mit Reis oder Kartoffeln und Salat aus frischem Gemüse. Guten Appetit!
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