Ich fahre fort, das Thema von Rohlingen für den Winter. Heute werden Sie sagen, wie ich die Eier mit Pilzen kochen. Das Rezept ist alt, so tun, auch meine Großmutter, so dass kühn erklären, dass das Rezept für den Test der Zeit und mehr als eine Generation.
Was ist für Kaviar benötigt:
Pilze
Möhren
Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
9% Essig
Dieser Kaviar ich wie die meisten von Pfifferlingen. Sie können aber auch andere Pilze verwenden - Pilze, Waldpilze und andere. Es wird auch sehr schmackhaft sein.
1 kg Pilz Notwendigkeit. Grind jede geeignete Art und Weise: durch einen Fleischwolf, Mixer oder mit einem Messer.
Simmer Pilze für eine Stunde mit 50 ml Pflanzenöl. Von Zeit zu Zeit, um die Pilze zu rühren.
In einer separaten Pfanne gebraten in Pflanzenöl (50 ml), um eine pulverisierte Zwiebel und Möhren 1, auf dem feinsten Reibe gerieben. Wann wird die Stunde für gedünstete Pilze zugeteilt, verschieben wir Zwiebeln und Karotten auf die Pilze.
Salz nach Geschmack (Ich habe etwa einen halben Teelöffel), Pfeffer und ein wenig kochen ca. 20 Minuten. Für ein paar Minuten, bis gekocht fügen Sie 1 Teelöffel Essig.
Hot Eier in sterilisierten Gläsern und Rollen erweitert. Kaviar ist bereit, bon appetit, meine Freunde!
Siehe auch: Pfeffer und Knoblauch im Winter
Wenn Sie mögen, Rezept Eier - zu verkaufen, wie. Sie ist nicht schwer zu tun, aber es ist sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal zu verbringen, für Sie versuchen. Vielen Dank!