Ostrenkoe, würzig adjika mit Auberginen, die unsere Familie wirklich gut gefällt. Das Rezept ist einfach, aber es stellt sich heraus, adjika einfach super. Nehmen Sie das Rezept in seinem Kochbuch!
Zutaten:
Aubergine
Paprika (Chili)
Knoblauch
Tomaten
Paprika
Salz
Zucker
Grün
Pflanzenfett
9% Essig oder Apfelessig
Schritt 1
2 kg reife Tomaten, 1 kg Pfeffer, Paprika Schoten 4-5 und 300 g Knoblauch wurde durch einen Fleischwolf zerkleinert.
SCHRITT 2
1 kg Auberginen in Würfel schneiden oder Scheiben - wie Sie es wünschen, gibt es keinen besonderen Unterschied. Auch zerkleinerte grünen Strahl
SCHRITT 3
In großen Topf gießen 250 ml Pflanzenöl und verteilt alle Gemüse und Knoblauch. Zugabe von 2 Esslöffel Salz und 1 Eßlöffel Zucker (oder nach Geschmack). Simmer bei mäßiger Hitze für 40 Minuten. Von Zeit zu Zeit rührt die Pflanzenmasse.
SCHRITT 4
Die gehackten Kräuter, gießen Sie 100 ml Essig und kochen weitere 5 Minuten.
STEP 5
Adjika zerfallen bei den Gläsern (vorher sterilisiert) und aufrollen. Guter Appetit, meine Freunde!
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Mühe auf dem Kanal zu verbringen. Ich versuche, für Sie. Vielen Dank!