Ich habe ihm gesagt, wie ich die Tomaten im Winter ohne Essig aufrollen, aber mit Aspirin. Dieses Rezept ist mein Mamula :) es als Kind erinnern, zunächst nicht verstehen, warum meine Mutter in Dosen von Aspirin lag, aber dann merkte ich)) und Tomaten sind ganz einfach köstlich erhalten!
Welche Zutaten werden benötigt:
Tomaten
Salz
Zucker
Wasser
Dill
Knoblauch
Paprikaschote
Aspirin
ACHTUNG: die Proportionen im Rezept schreibe ich ein 3-Liter-Glas
So legte in sterilisierte Gläser Regenschirme Dill, 3 Knoblauchzehen, 3-5 Pfeffer. Manchmal habe ich ein Lorbeerblatt.
Versetzt die jar Tomaten (gewaschen). Laid ausreichend dicht, aber nicht eingestampft, natürlich.
Füllen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser, decken Sie das Glas Tarnung und lassen Sie für 15-20 Minuten.
Dann wird Wasser abgelassen wieder und gießt heißes Wasser in das Glas. Zu diesem Zeitpunkt können Sie weniger als 7-10 Minuten halten. Dieses Wasser kommt aus nicht bereits, und merge in die Pfanne und auf dem Herd.
Unterdessen stellte in jedem 3-Liter-Glas 4-5 Aspirin-Tabletten. Aspirin behalten Elastizität Tomaten, nicht unterbrechen ihren Geschmack sowie töten Bakterien, die in das Glas bekommen haben.
Zugabe von Wasser auf 1 Eßlöffel Zucker und 1 Esslöffel Salz. Nach Kochen, Salz und Zuckerlösung - entfernen Sie die Sole aus der Hitze und sofort gießen sie Tomaten.
Banken aufrollen, abkühlen unter einem Pelzmantel oder einer Decke. Guter Appetit, mein Lieber!
Siehe auch: Marinierte Tomaten im Winter ohne Sterilisation. Mein Lieblingsrezept
Siehe auch:Pfeffer und Knoblauch für den Winter. Lieblingsrezept
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