Ketchup im Laden, den ich nicht mehr kaufen und sie vorzubereiten. Eines der Lieblingsrezepte in den letzten Jahren - ein scharfer hausgemachten Ketchup. Lecker, Lecker! Ich empfehle das Rezept zu schreiben oder auf sozialen Netzwerken zu teilen, so dass es auf Ihrer Seite erhalten bleibt.
Zutaten:
Tomaten
Zwiebeln
Paprika
Paprika
Knoblauch
Salz
Zucker
9% Essig
Diese kepchup kann im Winter geerntet werden, aber man kann einen kleinen Teil und dort sofort tun. Wir liebten dieses kepchup, so bereite ich mehrere Dosen.
Also brauchen wir 2 kg Tomaten. Sie benötigen reife Tomaten nehmen ein schmackhaftes zu bekommen. Entfernen Sie Häute, schneiden Sie jede Tomate in mehrere Stücke, und durch den Mixer zerkleinert.
Tomaten Eintopf für 10 Minuten gelegentlich gerührt wurde. Zu diesem Zeitpunkt verbleibenden Darlehen Gemüse.
Sehr fein geschnitten in 1 kg Zwiebeln, 1 kg Pfeffer und 3-4 acute Schote (Brennen) von Pfeffer. Scheiben sollte sehr klein sein, man kann sogar einen Mixer verwenden. Auch zerkleinerte einen Kopf von Knoblauch.
Also, Tomaten gelöscht bereits 10 Minuten - es ist Zeit, sie zu den Zwiebeln hinzufügen, Paprika und Peperoni. Legen Sie 6 kompletten Esslöffel Zucker und 1,5 Esslöffel Salz. Simmer das Gemüse 20 Minuten. Wenn die Masse zu dick ist, etwas Wasser hinzufügen.
Dann fügen Sie das zerkleinerte Knoblauch und 120 ml 9% Essig. Simmer weitere 5 Minuten und Sie sind fertig! Ein Teil Ketchup kann verzögert werden, und es ist genau das gleiche wie cool. Der Rest wird in sterilisierten Gläsern und Rollen erweitert. Im Kühlschrank aufbewahren Ketchup. Guter Appetit, mein Lieber!
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!