Etwas Neues! Über dieses Rezept kenne ein paar Leute, aber es ist sehr schmackhaft. Auberginen in saurer Sahne mit Knoblauch und Pilzen - es ist ein echter Knaller! Achten Sie darauf, kochen - Sie werden es nicht bereuen! Ich empfehle ein Rezept zu schreiben, nicht zu verlieren.
Zutaten:
Aubergine
saure Sahne
Pilze
Knoblauch
Zwiebeln
Grün
Salz
Pfeffer
Pflanzenfett
Um dieses Gericht vorzubereiten, müssen wir 3 Aubergine. Wir schneiden Sie sie in Würfel, mit Salz würzen und 10 Minuten einwirken lassen nach links Bitterkeit. Peel kann schießen, und Sie können lassen - wie Sie wollen, es spielt keine Rolle.
Aubergine abdrücken überschüssige Flüssigkeit und in Pflanzenöl für etwa 10 Minuten gebraten. Feuer Durchschnitt.
Als nächstes legen Sie die Auberginen in einer Lampe - sie schneiden kleine Würfel oder Halbringe. Fry alle zusammen für weitere 10 Minuten.
Nun fügen Sie die Pilze. Ich nehme etwa 300 Gramm Pilze, in Scheiben geschnitten ihre Teller. Sie können auch andere Pilze, wie getrocknet verwenden, aber dann müssen sie im Voraus vorzubereiten. Pfeffer nach Geschmack, Salz ein wenig.
Dann fügen Sie die saure Sahne - 3-4 Esslöffel, und kochen Sie alle zusammen unter einem Deckel für 15 Minuten.
Am Ende legt gehackten Knoblauch (3 Nelken), fügen Sie die gehackten Kräuter und bereit, serviert werden. Sehr lecker! Achten Sie darauf, zu versuchen, Sie werden es nicht bereuen! Guter Appetit, meine Freunde!
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Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!