Liebe Abonnent, gab dieses Rezept mir einen Nachbarn (Technologe mit Molkerei) und sagte: - „Let Me Tochter Fruit Eis bis Erdbeere an jeder Ecke, billig und verkauft werden“
Warum ist „wütend“ Ich habe nicht herausfinden, aber das Rezept Eis Tochter gab. Interessant daran ist, erkannte ich, dass die Stärke und Zitronensäure verhindert die Bildung von großen Eiskristallen in Eis.
Im Allgemeinen einfachen Zutaten und wenig Aufhebens, aber die Kinder Weite. Probieren Sie es selbst, ist es schwierig, etwas zu verderben.
ZUTATEN
200 g Erdbeer
200 g Wasser
100 g Zucker
1 TL Zitronensaft
1 TL Kartoffelstärke (2 TL oder Maisstärke)
Rezept Eis „Fruit Ice“ nach GOST
Grind Erdbeeren Mixer.
In Topf gießen Zucker und gießen fast das ganze Wasser, so dass 30-50 g Stärke.
Setzt Topf auf dem Herd und zum Kochen bringen.
Das restliche Wasser auflösen Stärke.
Wenn der Sirup gekocht Zitronensäure hinzuzufügen.
Gießen Stärke trickle.
Köcheln lassen, bis verdickt, die ganze Zeit gerührt wird.
Wenn die Mischung eingedickt ist, kochen für 2-3 Minuten und Wärme auszuschalten.
Die Mischung muss abkühlen auf Raumtemperatur, in diesem Fall das Eis ist ein guter Helfer.
Mit Zitronensaft, Fruchtpüree und umrühren.
Legen Sie für 40 Minuten in den Gefrierschrank.
nach Gefrierfach Gewicht wieder grind blenderAufzubrechen Eiskristallen.
Gießen Sie ein Glas Eis.
Senden Sie sie in den Gefrierschrank.
Nach 30 bis 40 Minuten, um sie Stöcke zu setzen und gießen lassen.
zur Freisetzung EisHalten Sie, für 1 Sekunde Tasse unter warmem Wasser.
Details und Nuancen der Vorbereitung finden Sie im Videoclip.
VIDEO REZEPT
Ich wünsche Ihnen einen guten Appetit!
Wenn Sie wie Eis, heben Sie Ihren Finger nach oben und Schreiben von Kommentaren.