Ich möchte mein Rezept Aspik von Huhn teilen, die die ganze Familie liebt. Ich koche es ohne Gelatine. Schreiben Sie das Rezept nach unten oder auf sozialen Netzwerken teilen, und dann wird es auf Ihrer Seite bleiben.
Zutaten:
Hähnchen
Knoblauch
Salz
Zwiebeln
Möhren
Schwarzer Pfeffer Erbsen
Lorbeerblätter
Wie aus der Liste der Zutaten zu sehen ist, gibt es keine Gelatine. Aber Sülze friert gut ohne sie. Es gibt einige Besonderheiten der Vorbereitung, so sicher sein, das Rezept zu Ende zu lesen, so dass nichts fehlt.
Wir brauchen also ein ganzes Huhn mit einem Gewicht von etwa 2 kg. Wir schnitzen es in kleine Stücke. Knochen, natürlich, nicht entfernen.
Falten Sie Huhn in großer Pfanne und mit kaltem Wasser füllen. Wasser dauert ca. 4 Liter, sollte es das Huhn ca. 5-6 cm abdecken.
Sobald das Wasser kochte, entfernen Abschaum und kocht 3 Stunden bei schwacher Hitze (aber zum Sieden).
Dann legte 1 Karotte und Zwiebel 1. Gemüse schneiden grob oder sogar eine ganze setzen, sie sind das, was wir den Geschmack verbessern müssen. Salz abschmecken und kochen für weitere 30-40 Minuten. 5-10 Minuten, bis gekocht fügen Sie einige Erbsen von schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt.
Jetzt filtern wir die Brühe, entfernen Sie die Karotten und Zwiebeln. Fleisch ist abnehmbar von den Knochen, in Scheiben schneiden und mischen sich mit 4-5 Knoblauchzehen.
Die Formen setzen wir das Fleisch und gieß die Brühe. Nach dem Abkühlen - wir im Kühlschrank entfernen. Nach mehreren Stunden Huhn Komplett gelierte. Guter Appetit, mein Lieber!
Siehe auch: Wie mache ich saltisons Huhn mit Knoblauch. Mein Lieblingsrezept
Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!