Hefeteig mit Milch. Pies erhalten „wie eine Feder“

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Ich liebe dieses Rezept für den Teig, da erstens die Torten aus der es weich und schmackhaft ist, und zweitens, verwirren sie nicht mit ihm zu müssen. In der Regel beraten Sie mich das Rezept aufzuschreiben, um nicht zu verlieren.

Zutaten:

Milch
Hefe
Mehl
Salz
Zucker
Pflanzenöl

Das Geheimnis des guten Teig für Kuchen sind nicht die Zutaten, und das Herstellungsverfahren. Es reicht nicht, einfach alles zu mischen - es gibt viele Nuancen, so sorgfältig das Rezept bis zum Ende gelesen.

Also, nehmen wir eine große Schüssel geben und mit 4 Tassen gesiebte Mehl. Zusätzlich zu ihrer Tasche von Hefe (11 g) und umrühren.

Als nächstes setzen Sie 2 Esslöffel Zucker, halben Teelöffel Salz. Gießen Sie dann in einem dünnen Strahl warmer Milch, während er ständig mit einem Löffel stören. 0,5 Liter Milch benötigt.

Dann gießen Sie in 3 EL Pflanzenöl, nochmals durchrühren und die Ausbreitung der Teig auf dem Tisch. Gießen eine weitere 1 Tasse Mehl (oder weniger) und kneten den Teig bereits ausgehändigt.

Den Teig in die Tasche und legte sie für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen. In der Tat kann man den Teig im Kühlschrank länger, zum Beispiel, lassen Sie am Abend zu kochen und backe Kuchen am Morgen. Nichts Schlimmes passieren wird.

Dieser Teig ist vielseitig: es kann mit allen möglichen Kuchen, Pizza, Muffins getan werden, sowohl süß und süß Füllungen verwenden. Pies aus diesem Test kann im Ofen oder in einer Pfanne backen - sehr lecker! Guter Appetit, meine Freunde!

Wenn Sie das Rezept gefallen hat - zu verkaufen, wie. Sie machen es nicht schwierig, aber sehr wichtig für mich, weil ich viel Zeit und Energie auf dem Kanal ausgeben, versuche ich für Sie. Vielen Dank!

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