Lassen Sie sich die sonnengetrockneten Tomaten für die Zukunft mit ihren eigenen Händen und in der Küche machen. Wunderbare Vorspeise Budget und sehr einfach!
Zutaten:
1,5 kg Tomaten
3 EL. l. Mischungen aus Kräutern (Basilikum, Thymian, Rosmarin, oder eine Mischung aus Olivenöl italienischen Gras)
1 Knoblauchzehe
0,5 Tasse Olivenöl
2 Quetschungen Salz
Folie
Dose mit Deckel
Zubereitung:
1. Wichtig! Tomaten brauchen ein festes Fleisch. Wässriger und fleischige nicht passen.
Tomaten waschen und trocken tupfen mit einem Papiertuch.
2. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben oder Hälften. Sie können Scheiben oder Brecheisen geschnitten.
3. Decken Sie das Backblech mit Folie, mit Olivenöl bestreichen.
4. Schalten Sie den Ofen und erhitzt auf 220-240 Grad.
5. Dicht die Tomaten in dem Prozess der Trocknung auf ein Backblech packen, werden sie viel weniger!
6. Streuen Sie Salz Tomaten und Kräutern.
7. Einfetten oder bestreuen Tomaten mit Olivenöl.
8. Setzen Sie die Pfanne in den 30 Minuten vorgeheizten Ofen, einschließlich Konvektion oder Tür leicht geöffnet, wenn es nicht Konvektion ist.
9. Nach 30 Minuten schalten Sie die Hitze des Ofens auf 140 bis 160 Grad nach unten. Wenn Ihr Ofen unter 160 Grad nicht platziert ist - leicht ihr nicht getrockneten Tomaten öffnen.
Weiter Ruck Tomaten für 1,5 Stunden.
10. In dünne Scheiben geschnitten geschälte Knoblauchzehen.
Getrennt entzündet zum Gießen Getrocknete Tomaten Olivenöl bereit. Aber nicht kochen!
11. In der vorbereiteten sauber, lag trocken Glas auf dem Boden von Kräutern und ein wenig Knoblauch.
12. Schichten in einem Glas gestapelt sonnengetrocknete Tomaten, Kräuter und Knoblauch.
13. Gießen von heißem Öl alle (dass es umfasst Tomaten), um den Deckel fest verschrauben und auf den Kopf der Flasche.
Wickeln Sie bis cool.
Shop getrockneten Tomaten in einem kühlen, dunklen Ort.
Viel Glück bei Ihren Vorbereitungen und köstliche Winter!
Wie das?
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Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!