Ein einfaches Frühstück in der Zucchini-Saison!

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Fladenbrot aus Zucchini
Fladenbrot aus Zucchini
Fladenbrot aus Zucchini

Ein sehr einfaches Zucchini-Rezept für das Frühstück oder einen Snack. Der Zucchinikuchen erweist sich als sehr lecker, mäßig befriedigend und duftend. Es wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen. Mit einem solchen Frühstück lässt es sich gut in den Tag starten.
Ein solches Frühstück aus Zucchini zuzubereiten ist einfach und schnell genug. Es ist ratsam, eine junge Zucchini mit dünner Haut und weichen Samen zu verwenden, dann kann sie nicht geschält werden. Anstelle von Zucchini können Sie auch Zucchini nehmen, wie ich es getan habe.
Probieren Sie dieses einfache Zucchini-Rezept für jeden Tag. Es ist sehr lecker und einfach.

Zutaten:

  • Zucchini (Zucchini) - 250 g
  • Ei - 1 Stck.
  • Käse - 50 g
  • Mehl - 1 EL. l. (30 g)
  • Petersilie (Dill) - 1 Bund
  • Salz - nach Geschmack
  • gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack

Rezept Schritt für Schritt

1. 250 g drei Zucchini auf einer groben Reibe. Sie können auch Zucchini verwenden. Bei jungen Zucchini müssen die Haut oben und die Kerne in der Mitte nicht geschält werden. Bei reiferen ist es ratsam, die Haut abzuschneiden und die Samen auszuwählen.


Die geraspelten Zucchini etwas salzen, mischen und etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sie den Saft abgeben.

2. Bereiten Sie in dieser Zeit die restlichen Zutaten vor.
Einen kleinen Bund Petersilie fein hacken. Du kannst auch Dill verwenden.
50 g drei Käse auf einer groben Reibe.

3. Die Zucchini hat den Saft bereits herausgelassen, wir drücken sie mit den Händen aus überschüssiger Flüssigkeit aus.
Zu der vorbereiteten Zucchini gehackte Petersilie, Ei und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen.
Wir mischen alles.

4. Hier fügen wir 1 EL hinzu. l. mit einem Hügel Mehl sind dies 30 g und die Hälfte geriebener Käse. Auch hier wieder alles gut vermischen.

5. Wir verteilen die vorbereitete Masse mit etwas Pflanzenöl auf einer vorgeheizten Pfanne. Vorsichtig in der Pfanne verteilen. Die Oberseite mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen.

6. Wir decken die Pfanne mit einem Deckel ab und kochen den Kuchen auf dem kleinsten Feuer. Ein solcher Kuchen kann auch im Ofen gebacken werden.
Den fertigen Kuchen auf einen Teller geben und servieren.

Der Kürbiskuchen ist sehr lecker und zart geworden. Es ist einfach und leicht zubereitet. Sowohl Erwachsene als auch Kinder mögen dieses Gericht. Unbedingt nachkochen, es ist sehr lecker.

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Videorezept

Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com

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