Schokoladeneis zu Hause nach einem einfachen Rezept ohne Sahne, Schokolade und Eismaschine. Fertiges Eis hat einen sehr angenehmen Schokoladengeschmack und sogar ein Schuljunge kann es kochen, ein sehr einfaches Rezept. Schau dir das kurze Video an und überzeuge dich selbst 👇
Schokoladeneis rezept
HEILBASIS
- Ich mische Zucker, Kakaopulver und Maisstärke.
- Milch hinzufügen und glatt rühren.
- Bei mittlerer Hitze die ganze Zeit unter Rühren die Masse zum Kochen bringen und eindicken. Nach dem Kochen 30 Sekunden kochen.
- Ich schalte die Heizung aus und bedecke die Masse mit einem Film in Kontakt mit der Oberfläche.
- Ich habe den Topf zum schnellen Abkühlen in Eiswasser gestellt.
KONDENSMILCH
- 200 g zimmerwarme Kondensmilch gut mit Zitronensaft (15 g) mischen. Wenn alles gut gemischt ist, können Sie schlagen.
- Ich mische den Pudding gut und füge ihn der Kondensmilch hinzu. Es bleibt alles gut zu mischen. Optional können Sie 1 TL hinzufügen. Rum oder Rum-Essenz.
- Ich schicke die Mischung für 30-40 Minuten in den Gefrierschrank.
- Danach mischen, das Eis in einen Behälter gießen und in den Gefrierschrank geben, bis es vollständig gefroren ist.
Schokoladeneiscreme
Rezept Schokoladeneis:
20 g Kakaopulver
20 g Maisstärke
20 Gramm Zucker
300 g Milch oder Sahne 10 %
200 g Kondensmilch
15g Zitronensaft