Dieser Salat mit Radieschen und grünen Erbsen ist völlig ungewöhnlich. Trotz der etwas seltsamen Kombination der Zutaten erweist sich der Salat als sehr lecker und saftig. Darüber hinaus ist es durch grüne Erbsen und Eier auch sehr sättigend. Dieser Salat eignet sich hervorragend zum Abendessen für diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten.
Die Zubereitung eines Salats mit Radieschen und grünen Erbsen ist sehr einfach und dauert nur 5 Minuten. Auf Wunsch kann es mit ungesüßtem Joghurt oder Mayonnaise gewürzt werden.
Probieren Sie unbedingt diese ungewöhnliche Kombination aus Radieschen und grünen Erbsen, sie ist sehr lecker!
Zutaten:
- Rettich - 250 g
- grüne Erbsen - 1 Bank
- Eier - 4 Stk.
- Frühlingszwiebel - 1 Bund
- gemahlener schwarzer Pfeffer
- Salz
- saure Sahne - 2-3 EL. l.
Rezept Schritt für Schritt
1. 250 g Radieschen in Halbkreise schneiden.
Ein kleines Bund Frühlingszwiebeln fein hacken.
2. Vier gekochte Eier in Würfel schneiden.
3. Gehackte Radieschen, Frühlingszwiebeln in eine Schüssel geben, hier ein Glas Erbsen aus der Dose und gekochte gehackte Eier hinzufügen.
Nach Geschmack salzen, pfeffern und mit 2-3 EL Sauerrahm abschmecken. Alles vermischen und servieren.
Der Salat erwies sich als frühlingshaft duftend, sättigend und sehr lecker. Unbedingt nachkochen, zumal es sehr einfach und schnell zubereitet ist.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com