Diese Flügel in einer Honig-Tomaten-Sauce sind sehr lecker. Sie sind zart, saftig und duftend. Solche Flügel können sicher zum Abendessen für die ganze Familie zubereitet werden. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden sie mögen. Und sie können auch als Vorspeise mit einem Glas kaltem Schaumwein serviert werden.
Solche Flügel im Ofen zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Wenn Sie würzigere Gerichte mögen, fügen Sie der Marinade nach Belieben roten gemahlenen Pfeffer hinzu.
Probieren Sie diese Option zum Kochen von Flügeln im Ofen unbedingt aus. Ich denke, das Ergebnis wird Ihnen auch gefallen.
Zutaten:
- Hühnerflügel - 1 kg
- Provenzalische oder italienische Kräuter - 2 TL. l.
- Honig - 1 EL. l.
- Salz - 1/2 EL. l.
- gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Tomatenmark - 100 g
- Olivenöl (Sonnenblumenöl) - 1 EL. l.
Rezept Schritt für Schritt
1. Beginnen wir mit der Zubereitung der Sauce. In eine große Schüssel die Tomatenpaste geben, 1 EL. l. Honig, etwa 1/2 EL. l. Salz. Gießen Sie hier italienische Kräuter, pfeffern Sie sie mit schwarzem gemahlenem Pfeffer und fügen Sie 1 EL hinzu. l. Olivenöl. Wir mischen alles, bis es glatt ist.
2. In die vorbereitete Sauce gut gewaschene und getrocknete Hähnchenflügel mit Papiertüchern geben. Alles gut vermischen, sodass die Wings gleichmäßig mit Sauce bedeckt sind.
Die Schüssel mit den Flügeln mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur ca. 1-2 Stunden marinieren lassen.
3. Ein Backblech mit Butter einfetten. Legen Sie die eingelegten Flügel auf das vorbereitete Backblech. Die Oberseite der Flügel mit der restlichen Marinade bestreichen.
4. Wir legen die Flügel in den auf 220 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 35 Minuten backen.
Nach diesem Rezept zubereitete Flügel sind sehr zart, schmackhaft und duftend.
Videorezept
Rezept von meiner Kochseite gotovimop.com