✨Hallo, mein Name ist Oksana! Ich freue mich über jeden Besucher meiner Seite. Vielen Dank, dass Sie sich die Zeit genommen haben, meine Rezepte zu lesen! Ich bin dankbar für Ihre Kommentare und Ihr Abonnement👍!
✅👌 Rüben sind ein gesundes und schmackhaftes Gemüse, aber wie viele andere Gemüsesorten schmecken sie roh weniger gut als gekocht oder gebacken. Am häufigsten wird dieses Gemüse zur Herstellung von Salaten verwendet. Und natürlich ist der berühmteste Salat, in dem Rüben verwendet werden, "Hering unter einem Pelzmantel". Es gibt aber auch viele andere schnellere und nicht minder leckere Rote-Bete-Salate.
✨Und heute möchte ich euch ein Rezept für meinen liebsten und wahrscheinlich einfachsten Rote-Bete-Salat anbieten. Und so koche ich es.
✨ Diesen Salat koche ich jede Woche, schnell und lecker. Probieren Sie es aus, vielleicht gefällt es Ihnen in dieser Version!🥰
📕 Zutaten für die Salatzubereitung: 🥙
Gekochte Rüben - 2-4 Stk.
Jeder Hartkäse - 50-80 g
Knoblauch - 3-4 Nelken
Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Gewürze - nach Geschmack
Grüns - nach Geschmack
Zum Dressing können Sie Mayonnaise oder Sauerrahm verwenden.
👨🏻🍳Fangen wir an zu kochen...⤵️⤵️⤵️
Zuerst müssen wir die Rüben vorbereiten. Sie können es einfach in einem Topf mit Wasser kochen. Eine andere Möglichkeit ist, im Ofen zu backen und jedes Wurzelgemüse in ein separates Blatt Folie zu wickeln, und ich mag es so. Wie man Rüben kocht, wird es viel saftiger und schmackhafter, so viel Zeit wird mit dem Kochen verbracht gleich. Und manche schaffen es immer noch, Rüben in der Mikrowelle zu kochen, ich habe es noch nie probiert, aber ich denke, man kann es auch versuchen.
Die vorbereiteten Rüben abkühlen, schälen und in dünne Streifen schneiden oder einfach auf einer groben Reibe reiben.
Wir reiben auch jeden Hartkäse auf einer groben Reibe, obwohl er im Prinzip auch mit Schmelzkäse köstlich wird. Ein Schmelzkäseblock muss vorher leicht angefroren werden, damit er sich leichter reiben lässt. Den geriebenen Käse in die Schüssel mit den Rüben geben.
Es bleibt der Fall für kleine Dinge, fügen Sie den Knoblauch hinzu, der durch die Presse passiert ist, Salz, Pfeffer nach Belieben.
Als Dressing füge ich Mayonnaise hinzu, aber wenn es Ihnen zu schädlich und fettig erscheint, können Sie saure Sahne oder zum Beispiel griechischen Naturjoghurt verwenden.
Mischen Sie alles und der Salat ist servierfertig! Und wie lecker es ist, neben Fleischgerichten, das war's. Probieren Sie es aus, es ist schnell und billig.
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Kochen, probieren, guten Appetit!
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Mit freundlichen Grüßen Oksana!