Du kannst kleine Schnecken machen oder einen großen Kuchen. Mein herzhafter Lieblingskuchen. Einfach zuzubereiten. Sieht originell aus.
Zutaten: gefrorener Spinat, Adyghe-Käse, Hartkäse, Sesam, schwarzer Sesam, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Curry, hefefreier Blätterteig (2 Schichten)
Kochmethode:
Auftauen, den Spinat aus der Feuchtigkeit drücken, die Flüssigkeit abtropfen lassen.
2 geriebene Käsesorten, eine Prise Salz, 1/3 Teelöffel schwarzer Pfeffer, 0,5 Teelöffel Curry zum Spinat geben. Wir mischen.
Jedes Teigblatt wird etwas ausgerollt und der Länge nach in 4 identische Streifen geschnitten. Insgesamt wird es 8 Teile geben.
Auf jedem Streifen die Füllung gleichmäßig über die gesamte Länge verteilen und die Streifen mit den Fingern zusammendrücken. Die Hände sollten trocken sein, Sie können mit Mehl bestreuen. Wir füllen die Füllung hinein, so dass wir 8 Würste bekommen.
Wir verteilen unsere Würste auf einem Backblech mit einer Naht nach unten, beginnend in der Mitte. Wir befestigen sie zusammen. Damit der Kuchen besser gebräunt wird, mit süßem Wasser oder einem Ei einfetten. Zum Dekorieren Sesamsamen darüber streuen.
Wir schicken es für 30 Minuten in den auf 200 ° C vorgeheizten Ofen, dann für weitere 10 Minuten bei 180 ° C. Passen Sie die Backzeit Ihrem Ofen an. Wenn der Kuchen gebräunt ist, ist er fertig.