Hallo an alle, die außergewöhnliche Rezepte mit „Lust“ lieben. Das Rezept, das ich anbiete, ist genau das. Wir sprechen schließlich nicht von gewöhnlichen Koteletts, sondern von einer Kotelett-Variation, „verpackt“ in gewöhnlichen … Waffeln! Waffelkuchen können in jedem Geschäft gekauft werden, auch in rechteckigen wie meinem. Aber auch aus runden Kuchen werden solche Schnitzel ungewöhnlich und schön. Ich habe eine halbe Portion Lazy Brizols gemacht" ("Brizol" bedeutet in einem Omelett gebraten, ein Ei). Wenn Sie eine ganze Portion kochen, dann multiplizieren Sie alle Zutaten mit zwei! :) Gehen!
Zutaten:. Hühnerbrust,. Waffelkuchen,. Eier,. Zwiebel,. Milch für Teig,. Salz,,. Pfeffer,. Petersilie
Kochmethode:
Der erste Schritt besteht darin, die Hähnchenbrust zu hacken. Ein Hacker ist dafür ideal, aber Sie können auch einen gewöhnlichen Fleischwolf verwenden.
Als nächstes die Zwiebel fein hacken. Petersilie hacken und alles mischen.
Wir kombinieren Hackfleisch, Zwiebeln mit Kräutern. Ein Ei in eine Schüssel aufschlagen, mit Salz und Pfeffer würzen. Und alles gründlich mischen, bis eine püreeartige Masse entsteht.
Wir nehmen ein paar Waffelblätter und fetten sie jeweils mit der resultierenden Mischung ein. Die Füllschicht sollte möglichst gleichmäßig sein und die gesamte Oberfläche der Waffeln erfassen.
Als nächstes die Waffeln mit der Füllung paarweise übereinander stapeln. Und lassen Sie die Waffeln mindestens eine halbe Stunde eingeweicht!
Bereiten Sie in dieser Zeit den Teig vor. Ein Ei in einer Schüssel aufschlagen, Milch hinzufügen, salzen und gut schlagen.
Die aufgeweichten Kuchen in Rechtecke schneiden. Aus einem Blatt habe ich 8 Leerzeichen bekommen.
Wir erhitzen das Öl und tauchen jedes Werkstück in den Teig und legen es in eine Pfanne. Bei geschlossenem Deckel 3-4 Minuten von beiden Seiten braten.
Die leckersten, zartesten und ungewöhnlichsten Fleischbällchen (faule "Brizoli") sind fertig! Am besten serviert man sie gekühlt. Nun, es sei denn natürlich, der Haushalt hält durch und isst sie nicht noch heiß. :) Lazy "Brizoli" nach diesem Rezept ist der beste schnelle Snack, den Sie sich vorstellen können. Sie helfen Ihnen besonders, wenn die Situation außerhalb der Kategorie liegt - Gäste stehen vor der Haustür. Guten Appetit an alle, die gekocht haben!
Auf meinem Kanal könnt ihr euch den Kochvorgang genauer anschauen: