Ich habe dieses Rezept lange in U-Tube getroffen, ich habe es nicht gekocht, weil ich befürchtete, dass es nicht gefrieren würde, aber alles stellte sich heraus und es stellte sich als sehr lecker heraus, also teile ich es mit dir #spiele #dessert #chayu
Zutaten: weiße Schokolade, Kondensmilch, getrocknete Kirschen, Pistazien (andere Nüsse sind erhältlich), Salz
Kochmethode:
Gießen Sie die Kirschen 15-20 Minuten lang mit heißem, gekochtem Wasser, lassen Sie das Wasser ab, legen Sie die Kirschen auf Papiertücher und trocknen Sie sie ab.
Die Pistazien im Ofen oder in der Mikrowelle leicht rösten. Ich habe in der Mikrowelle bei 800 W für 1 Minute + 30 Sekunden in Intervallen gebraten. Mit einem Messer hacken, aber nicht mahlen. Anstelle von Pistazien können Sie auch andere Nüsse nehmen: Walnüsse, Mandeln, Cashewnüsse. Es ist besser, keine Erdnüsse zu verwenden.
Brechen Sie die Schokolade in eine Schüssel, stellen Sie die Schüssel auf einen Topf mit Wasser, damit der Boden der Schüssel das Wasser nicht berührt, schicken Sie sie ins Feuer, schmelzen Sie und rühren Sie um. Zur geschmolzenen Schokolade eine Prise Salz geben, Kondensmilch dazugiessen, mischen. Nüsse und Kirschen zugeben, umrühren.
Masse auf Backpapier geben, Masse mit Papier abdecken, eine Wurst formen, einwickeln und ca. 4 Stunden kühl stellen. Während des Erstarrungsprozesses können Sie bei Bedarf die Form der Rolle korrigieren.
Nach dem Aushärten lässt sich das Papier leicht entfernen. In Stücke schneiden und mit Tee oder Kaffee servieren. Sehr lecker und befriedigend. Guten Appetit und bleibt gesund 🌺