#Valentinstag #Spiele Leckere Butterkekse mit gemahlenen Nüssen. Ein einfaches Rezept ohne den Teig zu rollen. Gesund, lecker und preiswert.
Zutaten: Mehl, Butter oder Margarine, Cashewnüsse (können Sonnenblumen- oder Kürbiskerne sein), Puderzucker, Eigelb, Salz
Kochmethode:
Wähle die richtigen Zutaten. Den Puderzucker sieben, sodass keine Klümpchen entstehen. Dazu Margarinestücke, Eigelb. Mit einer Gabel zu einer glatten Masse pürieren. Sie können einen Mixer verwenden.
Die Nüsse mit einer Mühle so fein wie möglich mahlen, die Nussmasse sollte leicht ölig werden und sich an den Wänden der Mixerschüssel sammeln. Gemahlene Nüsse zur Buttermasse geben. Mischen. Mehl mit einer Prise Salz zugeben.
Plastikteig kneten. Sammeln Sie den Teig, formen Sie ihn zu einem runden Stock. Wenn der Teig vollständig zerbröckelt, das Eiweiß schlagen und hinzufügen. In eine Plastiktüte legen. Kühlen Sie für eine Stunde oder sogar einen Tag. Mit einem Messer wie eine Wurst in Scheiben schneiden, dann mit einer Form ausstechen oder rund lassen. Sie können, wie bei mir, mit einem Schlaghammer einen Eindruck hinterlassen.
Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Bei einer Temperatur von 200-220 Grad 10-15 Minuten backen. Die Zeit hängt von den Eigenschaften der Platte ab. Bräunen oder nicht - nach Belieben. Helle Kekse sind weicher. Zusammen mit Papier auf einem Backblech abkühlen lassen. Kekse sehr vorsichtig verteilen, sie sind weich, sie können brechen. Sehr zart und lecker. Guten Appetit!
Vielen Dank für das Rezept an den Autor der Seite "Sympathy" Taisiya Fevronina.