Zartes und duftendes Gebäck, das zu Tee und Bier passt. #Spiele #Backen #Chau #Bier
Zutaten: Trockenhefe, Zucker, Milch, Margarine, Vanille oder Vanillezucker, Mehl, Ei zum Einfetten, Pflanzenöl zum Einfetten des Backblechs, für süße Stangen:, Zucker zum Bestreuen, für salzige Stangen:, Käse, Sesam, Salz
Kochmethode:
Hefe und 2 TL. l. Zucker mit warmer Milch aufgießen, gut umrühren, abdecken und an einem warmen Ort 10-15 Minuten gehen lassen.
Fügen Sie dann Vanille, ziemlich viel Salz und weiche Margarine hinzu. Wenn es hart ist, in Stücke schneiden.
Gießen Sie Mehl in Teile und mischen Sie es portionsweise mit Margarine. Es sollte genug Mehl vorhanden sein, damit der Teig nicht an Ihren Händen klebt.
Wenn der Teig fest genug ist, um ihn in einer Schüssel zu kneten, stürzen Sie ihn auf ein bemehltes Brett und kneten Sie auf dem Brett weiter, bis er glatt ist.
Zugedeckt 1-1,5 Stunden an einen warmen Ort stellen.
Den fertigen Teig auf dem Tisch leicht kneten, 0,5 cm dick ausrollen und in 2-3 cm dicke und 8-12 cm lange Streifen schneiden.
Auf Backpapier legen, einölen und mit Mehl bestäuben. Mit verquirltem Ei bestreichen und großzügig mit Zucker bestreuen.
Salzige Plätzchenvariante: Streifen mit Ei bestreichen, mit Salz bestreuen. Geriebenen oder gehackten Käse darüber geben und mit Sesam bestreuen.
Bei 200°C 15-20 Minuten goldbraun backen. Käsestangen bräunen etwas schneller.
Weitere Möglichkeiten für interessante Video-Rezepte findest du AUF UNSEREM KANAL! SPEZIELL für UNSERE ABONNENTEN bieten wir für jedes Video eine REZEPTKARTE an. Um unseren Kanal zu finden, reicht es aus, in der YouTube-Suche das MENÜ OHNE STRÖMUNG einzugeben.