#games Omelett mit Joghurt und Gemüse eignet sich sowohl zum Frühstück als auch als leichtes Abendessen. Wir legen Gemüse, Kräuter und Gewürze nach Belieben (oder was ist). Probieren Sie es aus, experimentieren Sie
Zutaten: Eier, Naturjoghurt, kleine Zwiebeln, Knoblauch, Pflanzenöl zum Braten, Kirschtomaten, Etwas Gemüse (beliebig), Salz, Pfeffer, Gewürze, Eine kleine Stange Sellerie (optional), Brokkoli
Kochmethode:
Bereiten Sie die Zutaten vor. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Das Öl in einer Pfanne erhitzen (ich verwende Olivenöl). Zwiebel mit Knoblauch goldbraun braten.
Stangensellerie fein hacken, Brokkoli in Blütenstände zerlegen, Kirschtomaten halbieren. Sellerie zur Zwiebel geben, mischen, Brokkoli und gehackte Kirsche hinzufügen.
Sie können salzen und pfeffern, auch Gewürze hinzufügen (ich habe keine hinzugefügt), bei geschlossenem Deckel 5-10 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen. Während das Gemüse schmort, das Gemüse grob hacken. Eier mit Joghurt verrühren.
Dann mit einem Schneebesen gut schlagen. Gemüse zur Joghurtmischung geben, mischen. Überprüfen Sie die Bereitschaft von Gemüse.
Gemüse mit Joghurt bedecken. Deckel schließen und 5-7 Minuten ruhen lassen. Unser delikatestes Omelett mit Gemüse ist fertig. Guten Appetit 😋