#games Dessert, das selbst den leidenschaftlichsten Gegner interessieren kann pp😁. Passen Sie die Süßstoffmenge an.
Zutaten: Cupcakes:, Eier, gr. Joghurt, Reismehl, Backpulver, gr. Kakaopulver, Süßstoff nach Geschmack (40 gr. Zucker), Füllung:, Option: 60 gr. Zucker), Milch, gr. Magermilchpulver (SOM), Stk. Nüsse (Erdnüsse/Cashews), Maisstärke, Sahne:, Quark, Griechischer Joghurt, Süßungsmittel (20 gr. Zucker), Schokolade ohne Zucker
Kochmethode:
Das Eiweiß vom Eigelb trennen
Joghurt, Kakao, Backpulver, Mehl zum Eigelb geben - mischen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen.
Eichhörnchen werden in Teilen in die Schokoladenmasse eingebracht.
Mit einem Spatel mischen.
Den Teig in Förmchen füllen. Wir füllen 1/2 des Formulars aus.
15-20 min backen. Bei 180-190°C.
Für die Füllung können Sie fertige Nusspaste nehmen, kalorienarm. Sie können es selbst zubereiten: SOM in einer trockenen Pfanne goldbraun braten. Rühren.
Die entstehenden Klumpen können mit einem Mixer zerkleinert werden. In eine Schüssel füllen und brechen.
Milch, Ei und Stärke verrühren.
Wir bringen den Wels zurück in den Topf, gießen Milch mit Ei und Stärke, Süßstoff ein. Kochen, bis es eingedickt ist. Rühren.
Die Füllung in einen Teller geben, gehackte Nüsse hinzufügen. Mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.
In der Mitte der Cupcakes ein rundes Loch ausstechen. Mit Füllung füllen. Wieder mit einem Deckel abdecken.
Kochsahne. Frischkäse, Joghurt und Süßstoff verquirlen. Geschmolzene Schokolade hinzufügen. Mischen.
Die Sahne in einen Spritzbeutel füllen und die Cupcakes dekorieren. Vielleicht nur ein Löffel.
Wir dekorieren Cupcakes mit Tropfen, Pulver, Nüssen. Mit Ihren Lieblingsgetränken servieren. Glücklich 💕