Ein Kuchen, der wirklich nach Kinder Milk Slice schmeckt.
Zutaten: Biskuitkuchen, Milch, Zucker, Maisstärke, Eier, Mehl, Backpulver, Kakao, Pflanzenöl, Sahne, Milch, Zucker, Ei, Maisstärke, Butter (Raumtemperatur), Kondensmilch, Zuckerguss, Kakao, Butter, Zucker, Sauerrahm
Kochmethode:
Zuerst machen wir die Puddingbasis der Creme. Milch in einen Topf gießen, Zucker, Ei, Stärke hinzufügen, alles gut mischen. Jetzt auf mittlere Hitze stellen und ständig umrühren, kochen, bis es eingedickt ist. Sobald die Creme eindickt, vom Herd nehmen.
Kommen wir zu den Keksen. Eier und Zucker in die Schüssel geben, mit einem Mixer gut schlagen. Fügen Sie Milch, Pflanzenöl hinzu und schlagen Sie erneut. Kommen wir nun zu den trockenen Zutaten. Backpulver, Kakao und Maisstärke zum Mehl geben. All dies langsam zu der flüssigen Mischung hinzufügen, während mit einem Mixer verquirlt wird.
Den Teig in eine 22 cm Form füllen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 30 Minuten backen.
Nun geht es weiter mit der Cremezubereitung. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit einem Mixer schlagen, Kondensmilch hinzufügen. Als nächstes fügen Sie langsam die abgekühlte Puddingbasis der Creme hinzu, während Sie die ganze Zeit mit einem Mixer schlagen.
Wir teilen den abgekühlten Keks in 2 Teile. Es ist ratsam, den Kuchen in einem Ring zu sammeln. Wir verteilen die Sahne auf 1 Teil und schließen den zweiten Kuchen darüber. 3-4 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Bereiten wir das Frosting vor. Butter, Sauerrahm, Zucker und Kakao in einen Topf geben, alles gut vermischen und auf mittlere Hitze stellen. Alles sollte sich gut auflösen. Etwas abkühlen lassen und über den Kuchen gießen. Nun, wir beschichten alles und genießen! Sie können es für 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Glasur gefriert.
Für eine detaillierte Beschreibung füge ich ein Videorezept bei. Abonnieren Sie meinen YouTube-Kanal, ich freue mich sehr, Sie zu sehen