#valentinstag Verwöhnen Sie sich am Valentinstag mit diesen leckeren und ganz einfach zuzubereitenden Torten. Mürbeteig, saftiger Apfel, zartes Baiser... Minimale Produkte, maximaler Genuss...
Zutaten: Teig:, Butter, Zucker, Salz, Vanillezucker, Ei, Mehl, großer süßer Apfel, Baiser:, Eiweiß, Zucker, Zitronensaft
Kochmethode:
Für den Teig in einer tiefen Schüssel weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und einer Prise Salz schaumig schlagen. Ei zugeben, weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht. Mehl hinzufügen, den Teig schnell kneten. Der Teig ist homogen, weich, klebt nicht an den Händen. Füllen Sie den Teig in eine Tüte und schicken Sie ihn in den Kühlschrank, während die Apfelscheiben zubereitet werden.
Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Schneiden Sie jeden Teil des Apfels in dünne Scheiben und bestreuen Sie ihn mit Zitronensaft, damit er nicht dunkler wird. Den Teig herausnehmen.
Den Teig 1 cm dick ausrollen und mit einem Ausstecher Herzen ausstechen. Die Herzen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Legen Sie geschnittene Apfelscheiben auf jedes Herz. Mit einer Temperatur von 180 Grad für 10 Minuten in den Ofen schicken, dann die Temperatur auf 200 Grad erhöhen und weitere drei bis fünf Minuten halten. Während die Herzen backen, das Baiser zubereiten.
Eiweiß mit Zitronensaft schlagen, weiter schlagen, Zucker in zwei Dosen hinzufügen. Die fertige Masse in einen Spritzbeutel mit kleiner Tülle füllen. Das Backblech mit den Herzen aus dem Ofen nehmen und das Baiser vorsichtig darauf drücken. Zurück in den Ofen mit einer Temperatur von 200 Grad für 3-4 Minuten. Holen Sie es, kühlen Sie es ab. Mit Tee oder Kaffee servieren. Das ist sehr lecker! Guten Appetit!