#Spiele #Frühstück Ich koche selten in einem Slow Cooker. Aber es gibt einige Gerichte, die ich lieber nur so zubereite. Und dieses Rezept ist genau das. Der Auflauf im Slow Cooker ist groß, fluffig und sehr zart. Die Konsistenz erinnert eher an ein Soufflé. Nicht sehr kalorienreich - enthält kein Mehl. Schmeckt kalt und heiß, auch ohne Zusatzstoffe, Kondensmilch und Marmelade)
Zutaten: Hüttenkäse, Kefir, Grieß, Eier, Zucker, Vanillin, Backpulver
Kochmethode:
Grieß mit Kefir aufgießen und 30 Minuten quellen lassen.
Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.
Hüttenkäse kann durch ein Sieb gerieben werden. Mit Eigelb und Zucker verrühren. Vanille und Backpulver zugeben. Zu einer homogenen Masse mahlen.
Grieß mit Kefir in die Quarkmasse geben. Mischen, bis glatt.
Eiweiß separat steif schlagen. Portionsweise ohne Schlagen unter die Quarkmasse mischen.
Schmieren Sie die Schüssel des Multikochers mit Butter. Den Auflauf anrichten.
45 Minuten im Backmodus backen. Lassen Sie dann weitere 50 Minuten im Heizmodus. Ausschalten und den Deckel 30 Minuten drauf lassen.
Herausnehmen, vorsichtig umdrehen und gleich ausprobieren! Guten Appetit!