Einfach zu machen, sehr zarter Kuchen. Sie können es mit Äpfeln machen, Sie können eine Mischung aus Äpfeln und Birnen verwenden, oder Sie können nur Birnen verwenden (für diejenigen, die es süßer mögen). Die Füllung ist so gemacht, dass sie aussieht, als hätte sie Sahne drin. #Spiele #Kuchen #Kuchen #Äpfel #Birnen
Zutaten: Teig: Butter, Zucker, Vanillezucker, Eier, Mehl, Backpulver, Salz, Milch nach Bedarf, Toppings: Äpfel oder Birnen, Zucker, Zitronen(saft), Stärke, Wasser, Rosinen Verlangen
Kochmethode:
Zuerst machen wir die Füllung. Äpfel (Birnen) schälen und in Scheiben schneiden. 🔰 Äpfel in einen Topf geben, Zucker und Zitronensaft zugeben, mischen. Bei schwacher Hitze 5-7 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind. ⚠️Wenn du eine Mischung aus Birnen und Äpfeln verwendest, dann dünste sie besser separat, denn. sie haben unterschiedliche Dichten. Stärke mit Wasser verdünnen und zum Obst geben. Kochen, bis es eingedickt ist. Rosinen nach Belieben zugeben und umrühren. Kühlen Sie die Füllung ab.
Für den Teig die weiche Butter mit Zucker und Vanillezucker 3-4 Minuten schlagen. Dann schlagen Sie weiter und fügen Sie die Eier einzeln hinzu. 🔰 Mehl gemischt mit Backpulver und Salz hinzufügen. Mischen Sie auf niedriger Mixergeschwindigkeit. Der Teig ist sehr weich, aber überhaupt nicht flüssig, Spuren auf dem Teig schwimmen nicht.⚠️ Wenn der Teig sehr dick ist, dann können Sie 1-3 Esslöffel Milch hinzufügen.
🔰 Form 20 x 20 cm mit Papier ausgelegt. ⚠️ Um zu verhindern, dass das Papier in der Form zappelt, kannst du ein wenig Wasser auf die Unterseite träufeln. 🔰 2/3 des Teiges in die Form geben und glatt streichen. Die Füllung darauf legen. Dann den restlichen Teig auslegen. Legen Sie es dazu in kleinen Häufchen aus und richten Sie es mit einem Spachtel aus.
🔰 Bei 180 Grad 40 Minuten backen. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen und mit Puderzucker bestreuen.