Ich gebe immer gute Füllungen in Kuchen, also schau, du brauchst vielleicht die Hälfte meiner Norm, und du kannst kleinere Größe machen, du wirst mehr Menge bekommen
Zutaten: Kefir, Hefe, Eier, Pflaumenbutter, Mehl, Hüttenkäse, Kirsche, Zucker, Vanillin oder Vanillezucker
Kochmethode:
Zucker und Hefe zum Kefir (warm) geben, mischen und 15 Minuten ruhen lassen (bis Hefe erscheint). Deckel), dann 2 Eier, Butter und Mehl dazugeben, den Teig kneten (der Teig soll herauskommen, damit er nicht kleben bleibt Hände). Dann mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.
Der fertige Teig sollte sich um das Zweifache erhöhen, mit dem Schneiden fortfahren, in 20 Teile (Kugeln) teilen, jeden rollen und die Füllung geben.
Zubereitung der Füllung: Hüttenkäse und Kirschen (entkernt) mischen, 2 Eier, Vanillin und Zucker nach Geschmack zugeben. Wir formen einen Kuchen, legen ihn auf ein mit Pergament bedecktes Backblech und bedecken ihn 15 Minuten lang mit einer Folie, dann schicken wir ihn bei 180 Grad in den Ofen, die Zeit hängt von Ihrem Ofen ab, ich habe 15-20 Minuten.