Und da in dem Quark Quark? Kann ich es essen, oder es nicht wert? Experten „Roskontrolya“ durchgeführten Studien 6 Arten von Käse. Sie fanden heraus, dass es möglich ist, und Sie müssen essen und was zu kaufen ist nicht zu empfehlen.
Lassen Sie uns beginnen.
„Roskontrol“ - eine gemeinnützige Organisation, die ein Ziel unterstützen, Ernährungssicherheit im Gebiet der Russischen Föderation festgelegt hat.
Deshalb oft seine Experten verschiedene Studien durchführen und auf ihrer Grundlage kann eine bedingte Bewertung der besten oder schlimmsten von Waren machen.
Experten „Roskontrolya“ eine Inspektion von Hüttenkäse durchgeführt, die in den Regalen der russischen Läden zu finden sind. Experten versuchten, ein Produkt zu finden, die empfohlen werden können, zu kaufen.
Und das ist, was sie taten.
Beste Käse - Wertung „Roskontrolya“
Nach den Regeln der Technik gibt es eine Reihe von Kriterien, die das Produkt nennen lassen - Käse. Dieser Quark sollte pflanzliche Fette und Stärke, und die Menge an Milchsäure Organismen sein können nicht weniger als eine Million.
Curd "Tradition" Clean Line, 9%
Diese Probe entspricht die Qualität GOST P 52096-2003 „Käse. Technische Daten“, trotz der Tatsache, dass das Produkt in Übereinstimmung mit der TU entwickelt.
Sicherheits Käse erfüllt die Anforderungen für Milch und Milcherzeugnisse und SanPiN der Sicherheit und den Nährwert von Lebensmitteln.
Pflanzliche Fette, Konservierungsmittel, Stärke in der Zusammensetzung des Käses nicht gefunden wird.
Der Gehalt der Hefe, Schimmel und Bakterien - im Normalbereich.
Der beste Käse aller Proben.
Nachteile: nicht offenbart.
Hüttenkäse «Präsident», 9%
Diese Probe entspricht die Qualität GOST P 52096-2003 „Curd, Spezifikationen“, trotz der Tatsache, dass das Produkt von der TU entwickelt. Sicherheit erfüllt alle Anforderungen.
Titrierbare Azidität des Käses - die niedrigste unter den getesteten Proben (143,2 & deg; T) gemäß dieser Anzeige entspricht die geronnene Milch-Produkte für Babynahrung.
Pflanzliche Fette in der Zusammensetzung wird nicht offenbart, Konservierungsstoffe, auch. Der Gehalt an Hefen, Schimmelpilze, Bakterien - im Normalbereich.
Nachteile: Geschmacksqualität - Durchschnitt.
Hüttenkäse «Dorfhaus», 0,2%
Low-fat Hüttenkäse "Cottage", 0,2% Hersteller "Wimm-Bill-Dann" wird in Moskau, nach TU 9222-150-05268977 gemacht.
Nach den Ergebnissen der Käseprobe I den höchsten Grad erhielt - Experten darauf hingewiesen, eine weiche krümelige Konsistenz, reine saure Milch Geruch und Geschmack, ohne andere Aromen.
Käse hat eine normale Säure.
Die Stärke wurde nachgewiesen, und kein Fett Nicht-Molkereiursprung.
Die Menge an Calcium in der Probe höher ist als der natürliche Gehalt dieses Elements in dem fettarmen Hüttenkäse (Referenzdaten).
Experts erläuterte: dies auf die Tatsache zurückzuführen ist, dass, wahrscheinlich bei der Herstellung von Käse verwendet Calciumchlorid.
Das Verhältnis von gesättigten und ungesättigten Fettsäuren falsch ist, die Anzahl der nützlichen Milch Mikroorganismen trifft auch Vorschriften.
Nachteile: hohe Preis.
Und drei Quark in der schwarzen Liste „Roskontrolya“ gefangen.
Am schlimmsten Käse auf Untersuchungsergebnisse
Curd „Kuh von Korenovki“, 9% - nicht an den Namen „Käse“ nicht erfüllt ist und die Zusammensetzung in der angegebenen Etikettierung: enthält Stärke, deren Verwendung nicht in die Zusammensetzung des Käses erlaubt.
Nach dem Gehalt an Milchsäurebakterien - 2.500 mal unter der Mindest!
Hüttenkäse „Cottage“, 9% - nicht den Namen „Käse“ treffen und die Zusammensetzung in der Etikettierung angegeben: enthält Stärke, deren Verwendung nicht in die Zusammensetzung des Käses erlaubt.
Gemäß der Gehalt an Milchsäurebakterien ist 10-mal unter dem Minimum.
Curd „Ostankino“, 9% - nicht erfüllen Sicherheitsanforderungen: Schimmelgehalt überschreitet die zulässigen 24-mal.
Dieser Käse wird nicht empfohlen zu kaufen.
Das Material wurde nach der Studie „Roskontrolya“ vorbereitet.
Quelle:"Roskontrol"
Wie das?
bitteABONNIERENmeinen RSS-Feed und setzen Like!
Sie ist nicht schwierig, aber ich bin glücklich :)))
Vielen Dank für Lesen bis zum Ende!