Diese Makrele mit Salzkartoffeln zerbricht in wenigen Minuten. Es stellt sich ein sehr leckerer Fisch heraus - mäßig scharf, scharf - na, einfach eine Bombe! Wenn Sie Makrele lieben, dann wird Ihnen dieses Rezept definitiv gefallen. Schreiben Sie es auf oder merken Sie es sich!
Kochen:
Makrele auftauen, Darm, in ca. 1,5-2 cm breite Stücke schneiden.
Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe.
Bereiten wir die Marinade für den Fisch vor. Mischen Sie in einem Topf Pflanzenöl, Tomatenmark und Zucker. Wir zünden an.
Sobald das Öl kocht, vom Herd nehmen, sofort Gewürze und Salz dazugeben, umrühren und den Essig dazugießen. Fertig ist die Marinade.
Jetzt nehmen wir ein Glas oder einen Behälter und geben die mit Zwiebeln vermischte Makrele hinein, gießen die Marinade darüber, legen die Unterdrückung darauf und stellen sie 12 Stunden lang in den Kühlschrank.
Das ist alles)) Leckere Makrele nach koreanischer Art ist fertig. Es bleibt nur, Kartoffeln zu kochen und den Fisch zu genießen.
Übrigens können Sie Hering auf die gleiche Weise kochen - es wird auch köstlich sein. Guten Appetit, meine Lieben!
Zutaten:
Makrele - 2 Stk
Zwiebel - 2 Stk
Tomatenmark - 1 EL
Essig 9% - 50 ml
Pflanzenöl -100ml
Salz - 1 EL.
Zucker - 1 EL
schwarzer Pfeffer - 0,5 TL
scharfer roter Pfeffer - 1 TL (weniger, wenn Sie es nicht zu scharf mögen)
Kardamom - 1 TL (auf Wunsch)
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