Nachdem ich mein nächstes „erfahrenes Meisterwerk“ probiert hatte, sagte meine Mutter: „Wow! Tochter - der ist so lecker!" Jetzt koche ich den Kürbis und so!
Zutaten: Kürbis, polierter Reis, Milch, Hühnereier, Zucker, Vanillin, Salz, Butter zum Einfetten der Form
Kochmethode:
Ich hatte keinen anderen und nahm polierten Reis zum Kochen. Sie können es für mehr Gluten durch ein rundes ersetzen. Reis in Salzwasser kochen, bis er halb gar ist. Wir reinigen den Kürbis von der Schale und wiegen ihn erst dann.
Kürbis in kleine Würfel schneiden, mit Reis mischen. Die Mischung auf einem geölten Backblech verteilen. Es ist gut, eine kleine Form zum Kochen zu verwenden, damit der Auflauf hoch ist.
Schalten Sie den Backofen ein, um ihn auf 180 °C aufzuheizen. In einer separaten Schüssel die Eier zerschlagen, Zucker und Vanillin hinzufügen und ein wenig zusammenschlagen.
Milch zu den Eiern geben, gut mischen.
Reis mit Kürbis mit einer Mischung aus Eiern und Milch gießen, ein wenig mischen. Das Backblech mit Folie abdecken und im Ofen 30-40 Minuten backen. Nach Ablauf der Zeit die Folie entfernen und den Auflauf etwas bräunen lassen.
Hier ist so ein Auflauf. Es ist mäßig süß und der Reis ist nicht trocken. Wenn Sie eine Naschkatze sind, empfehle ich, mehr Zucker hinzuzufügen. Guten Appetit!