Bagels sind sehr zart, lecker und üppig, Sie können sogar mit verschiedenen Füllungen schneiden und essen: Schinken, Jamon, Fisch und viele interessante Dinge))
Zutaten: Fettfreier Hüttenkäse, Maasdamer Käse, Gemüse (Dill), Mehl, Soda, Salz, Ei, Eigelb, Sesam, Butter, Knoblauch, Oregano
Kochmethode:
Den Käse auf einer groben Reibe reiben. Den Dill fein hacken. Hüttenkäse, Mehl, 2 Eier, Salz, Soda und Kräuter zum Käse geben, alles gut mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
Aus dieser Masse habe ich 6 Brötchen bekommen. 6 Kugeln formen, flachdrücken, ein Loch hineinbohren. Auf Pergament auslegen. Es ist besser, Ihre Hände mit Wasser zu befeuchten oder mit Oliven- und Pflanzenöl einzufetten. So klebt die Masse weniger an den Händen.
Mit Eigelb schmieren, mit Sesam und Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. 20-25 Minuten bei 180-190 Grad backen. Es hängt alles vom Ofen ab. Wenn Sie fertig sind, 10 Minuten auf einem Kuchengitter ruhen lassen.
Butter mit gehacktem Knoblauch mischen und die noch warmen Brötchen einfetten. Weitere 5-10 Minuten quellen lassen. Und Sie können es auf dem Tisch servieren.