Köstliche Meeresfrüchte gebraten mit Mango in Süß-Sauer-Sauce. Meine Kinder lieben modernes Essen. Sie lieben Streetfood. Vor allem die asiatische. Dieses Abendessen ist eine Alternative. #Abendessen #Meeresfrüchte #Mango
Zutaten: Garnelen, Tintenfisch, Buchweizen-Soba-Nudeln (kann auf Wunsch durch Reis ersetzt werden), Zwiebel, 1 Mango, Sojasauce, süß-saure WOK-Sauce zum Braten, Bratöl, Knoblauch, Sesam, Peperoni optional vorher Einreichung
Kochmethode:
Wir geben Wasser für Nudeln. Zu diesem Zeitpunkt reinigen wir die Garnelen. Tintenfisch habe ich diesmal schon klingelt. Ich schäle und schneide die Mango in große Quadrate. Ich schäle die Zwiebel und schneide sie in Stücke. Ich schicke den Knoblauch zum Öl in die Pfanne. Ich schicke Garnelen in eine gut erhitzte Pfanne.
Dann kommen Tintenfisch, Zwiebel und Mango in die Pfanne. Alle braten buchstäblich 4-5 Minuten. Bis fertig. Alles großzügig mit Süß-Sauer-Sauce und Sojasauce übergießen.
Kochen Sie die Soba-Nudeln gemäß den Anweisungen, Mine buchstäblich 2 Minuten. Dann kühle ich es unter fließendem kaltem Wasser ab. Und schicke es sofort in die Pfanne. Dann mische ich alles und bestreue es mit Sesam. Das Gericht ist fertig! Sie können einreichen! Erwachsenen Feinschmeckern empfehle ich, das Gericht mit fein gehackten Chilischoten zu servieren. Guten Appetit!