Minimale Zutaten und tolle Ergebnisse! Gewöhnliche Würstchen im Teig verwandeln sich in eine elegante, originelle Wurstpastete.
Zutaten: fertiger Blätterteig, geräucherte Würstchen, Eigelb zum Schmieren, Sesam zum Bestreuen
Kochmethode:
Den Teig etwas auftauen, auf Pergament oder einer Backmatte ausrollen, so dass die Breite der Länge der Würstchen entspricht. Mit einem lockigen oder normalen Messer in 6 Streifen schneiden. Biegen Sie 2-4-6 Streifen zur Mitte, legen Sie die Wurst hinein und biegen Sie die Streifen zurück. Jetzt biegen wir zurück, in die Mitte von 1-3-5 Streifen, legen die zweite Wurst, legen die Streifen zurück, biegen wieder 2-4-6 und legen die dritte Wurst.
Wiederholen Sie den Vorgang auf der anderen Seite. Die Ränder andrücken, den Überschuss abschneiden, die Streifen aus den Resten ausrollen und die Tortenränder damit dekorieren. Mit Eigelb schmieren, mit Sesam bestreuen. Zusammen mit dem Pergament, auf dem wir ausgerollt haben, ziehen wir den Kuchen auf ein Backblech.
Bei 180° 20-25 Minuten goldbraun backen. Beim Servieren den Kuchen in Quadrate schneiden. Guten Appetit!🌮🥘🍔