#kukpad4 Alles Gute zum Geburtstag, Lieblingsband!!! Kahaway oder australischer Lachs - dieser Fisch tauchte kürzlich in den Regalen unserer Geschäfte auf. Es hat sehr schmackhaftes Fleisch, aber es ist sehr wichtig, es richtig zu kochen. Das Gericht wird also nicht nur lecker, sondern auch sehr nützlich sein. Dieser Fisch wird am besten gebacken.
Zutaten: Kahaway-Karkasse, Karotte, Sauerrahm, Zwiebel (groß), Salz und Gewürze
Kochmethode:
Wir schneiden die Zwiebel in Ringe. So wird das Gericht besser eingeweicht. Legen Sie die Zwiebel auf eine gefettete Folie. Wir reinigen den Kadaver des Kahaways, nehmen die Innenseiten heraus, waschen sie, reiben sie dann mit Salz ein und bestreichen sie mit saurer Sahne. Wir legen es auf den Bug. Zwiebelringe wieder darauf legen, alles mit Gewürzen bestreuen. (Ich habe Gewürze für Fisch gestreut)
Wir putzen die Karotten, waschen sie, schneiden sie in Kreise und legen sie auf den Fisch. Als nächstes alles mit Folie abdecken. Gleichzeitig muss es nicht gegen den Fisch gedrückt werden. Sie müssen versuchen, eine kleine Lücke zu lassen.
Wir heizen den Ofen auf t 180 * C und legen dort ein Backblech mit Fisch hinein. Nach 20-25 Minuten können Sie bereits die Bereitschaft des Gerichts überprüfen. Folie öffnen und weitere 10 Minuten bräunen lassen. Kochen Sie mit Liebe und guten Appetit!!!