#kukpad4 🎂🎂🎂 Der Abend ist eine Zeit des Friedens, der Ruhe und der Stille. Ja, auch nach Cookpads Geburtstagsfeier ist Tee ohne Koffein und Gerbstoffe ideal für diese Zeit. Dieser Tee beruhigt und passt den Körper an den Schlaf an. Rooibos ist ein Antidepressivum, das nützlich ist, weil es viele Spurenelemente enthält, und vor dem Schlafengehen den Blutdruck normalisiert und bei Schlaflosigkeit hilft. Ein kleines Stück Kuchen für solchen Tee ist das, was Sie brauchen. Dieses Rezept ist ein einfacher Keks für einen Kuchen, der immer gelingt. Dieser üppige, zarte und sehr schmackhafte Keks eignet sich als Basis für jegliche Torten. Es ist einfach nach Belieben dekoriert und kann zum Abendtee am Tisch serviert werden. 😍💫🎉🎉🎉😍💫 Liebe Cookpad- und Kukpader, alles Gute zum Geburtstag! Ich wünsche Ihnen gute Gesundheit, ein Meer von Glück, eine positive Einstellung, Erfolg bei all Ihren Bemühungen, helle Ereignisse, Brandtage und atemberaubende Abende! 🎂🎂🎂
Zutaten: FÜR TEE:, Rooibos-Tee, Teekanne mit heißem gefiltertem Wasser, FÜR KUCHEN:, Eier, Zucker, Premium-Mehl, Vanillin, Backpulver, Salz, Grieß zum Bestreuen der Auflaufform, Schokolade nach Wahl und Geschmack, fertige Sahne oder auf Wunsch gekocht, SIRUP ZUM IMPRÄGNIEREN VON KEKS:, Wasser, Zucker, Cognac
Kochmethode:
Stellen Sie einen Wasserkocher mit gefiltertem Wasser auf den Herd und bringen Sie ihn auf eine Temperatur von 90-95 Grad. Spülen Sie die Teekanne vor der Zeremonie gut mit kochendem Wasser aus, damit die kalten Wände die Temperatur nicht senken. Gießen Sie dann Wasser über Rooibos-Tee in einer Teekanne, die mit einem Leinentuch bedeckt ist. Tee sollte 5-7 Minuten lang gebrüht werden. Und noch eine Feinheit: Es ist besser, Wasser in zwei Dosen in den Wasserkocher zu geben. Gießen Sie zuerst die Hälfte ein und fügen Sie nach ein paar Minuten den Rest hinzu - dadurch wird das Aroma besser sichtbar.
Fügen Sie in einer Schüssel, in der Sie rohe Eier aufschlagen, Zucker, Salz und Vanillin hinzu. Alles mit einem Mixer 5-7 Minuten zu einer üppigen leichten Masse schlagen. Messen Sie das Mehl mit einem Glas mit einem Fassungsvermögen von 250 ml ab. Das gesiebte Mehl nach und nach in eine Schüssel gießen. Mischen Sie jedes Mal gut mit einem Silikonspatel in die Mischung von unten nach oben. Der Teig wird etwas dicker als bei Pfannkuchen. Den Teig in eine gefettete und mit Grieß bestreute Springform 18 cm füllen und nivellieren. Backen Sie einen Keks im auf 180 Grad vorgeheizten. Backofen für 35-40 min.
Der Keks wird glatt und schön. Lassen Sie den Keks dann 5-7 Minuten in der Form. Danach vorsichtig die Seiten mit einem Messer abschneiden und aus der geteilten Form entfernen. Kühlen Sie den Biskuitkuchen auf einem Kuchengitter ab. Es ist ratsam, ihm 5-6 Stunden Zeit zum "Hinlegen" zu geben, aber Sie können den Kuchen sofort backen. Schneiden Sie dazu den Keks nach dem vollständigen Erkalten der Länge nach auf. Die Kuchen mit Cognac-Sirup tränken, nach Belieben mit Sahne und geriebener Schokolade dekorieren.
Wunderbarer, zarter und köstlicher einfacher Kekskuchen ist fertig zum Verzehr. Das Rezept ist sehr gelungen, und mit Tee - einfach lecker! Guten Appetit!