Herzhaftes, schmackhaftes Fischgericht für die ganze Familie. Nur 5 Zutaten und wie viel Geschmack Sie bekommen, beginnen Sie bald mit dem Kochen! Ein interessantes, einfaches und preiswertes Fischrezept im Backofen. Sehr gesund, mit Kartoffeln und frischem Gemüse servieren!
Zutaten: Makrele, Pilze, Zwiebel, Sauerrahm 15%, Zitronensaft
Kochmethode:
Wir trennen Kopf und Schwanz, schneiden den Bauch, nehmen alle Innereien heraus und schneiden jeden Kadaver in zwei Teile. Entfernen Sie die Wirbelsäule und alle Knochen. Makrelen haben keine Schuppen, aber eine Haut, die sich leicht entfernen lässt. Das resultierende Filet wird gründlich unter fließendem Wasser gewaschen und mit einem Papiertuch getrocknet.
Wir nehmen Pilze (in diesem Fall Champignons, aber Sie können auch andere nehmen) und schneiden sie in Scheiben.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Champignons und Zwiebeln in Sonnenblumenöl andünsten. Nachdem die gesamte Feuchtigkeit verdunstet ist, Sauerrahm und Salz nach Geschmack hinzufügen und 10 Minuten köcheln lassen.
Schmieren Sie die Auflaufform mit Öl und legen Sie die marinierten Fischstücke hinein. Mit Zitronensaft bestreuen, unbedingt salzen. Die gebratenen Champignons mit Zwiebeln bestreichen.
Wir schicken es 25 Minuten lang in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.