#kookpad4 Ich freue mich sehr, dass ich heute dem gesamten Kookpad Team und allen Autoren zum Geburtstag gratulieren kann 🎉 Viel Glück an alle, Inspiration und kreative Ideen. Ich möchte ein wunderbares Rezept für das Kochen von Fisch in Fladenbrot teilen, in diesem Fall ist es Forelle. Jetzt können Sie diesen Fisch selbst fangen und sogar im Winter. Daher besteht die Möglichkeit, mit den Rezepten zu experimentieren, die Ihnen gefallen.
Zutaten: Forelle mit einem Gewicht von etwa 1,5 kg, armenischer Lavash, große Zwiebel, Pflanzenöl, Mayonnaise, kann durch Sauerrahm, rohes Ei, Petersilie, 1,5-2 Tisch ersetzt werden. l gehackter Dill, Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer, Apfelessig + 1/2 Tasse Wasser, Tomate, je nach Größe, Hartkäse
Kochmethode:
Forelle auftauen, Haut und Gräten entfernen. In Portionsstücke schneiden. In ein geeignetes Tablett geben. Salz, Pfeffer und gießen Sie 2 Tisch. l Pflanzenöl. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Weile kalt stellen.
Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Etwas salzen, Apfelessig gießen. Und mit Wasser füllen. 15-20 Minuten marinieren lassen.
Dann die Marinade abtropfen lassen und die Hälfte der Zwiebel in den Zerkleinerer geben. Fügen Sie hier 2 Tabellen hinzu. l Mayonnaise, Ei, Petersilie und alles in eine Sauce verwandeln.
Gehackten Dill hinzufügen.
Und gießen Sie die Fischstücke mit dieser Sauce. Mit Frischhaltefolie abdecken und wieder kalt stellen..
Lavash-Blätter in Rechtecke geeigneter Größe schneiden.
Schneiden Sie die Tomaten in dünne Kreise.
Wenn alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, holen wir den Fisch aus dem Kühlschrank. Legen Sie auf den vorbereiteten Rechtecken aus Fladenbrot zwei Tomatenkreise aus, darauf eine Scheibe Fisch zusammen mit der Sauce. Auf einem halben Zwiebelring.
Wir falten die Umschläge und legen sie in eine Auflaufform, nachdem wir sie mit Pflanzenöl eingefettet haben.
Schmieren Sie die Oberseite mit Mayonnaise und bestreuen Sie sie mit geriebenem Käse.
Wir schicken es für 35-40 Minuten in einen vorgeheizten Ofen.