Einfach zuzubereiten. Er passt gut zu Senf, Meerrettich oder Peperoni, besonders zu eingelegten. VIDEO-REZEPT können Sie sich auf unserem YOUTUBE-KANAL ansehen. Suchen Sie einfach auf YouTube nach „MENÜ OHNE DEN HASSLE“. #cuckpad4
Zutaten: Schweinefleisch, Kartoffel, große Zwiebel, mittlere Karotte, Paprika, Gewürze zum Braten von Fleisch (Suneli-Hopfen, gemahlener schwarzer Pfeffer, getrockneter Knoblauch), Lorbeerblatt, schwarze Pfefferkörner, Pflanzenöl, Gemüse (gem optional), Salz
Kochmethode:
Fleisch in heißes Öl tauchen, Gewürze hinzufügen und anbraten. Wenn das Fleisch seine Struktur leicht verändert, die Zwiebel (2/3 des Gesamtvolumens) hinzufügen, mischen und einige Minuten braten.
Fügen Sie grob geriebene Karotten hinzu und kochen Sie, bis sie eine schöne rötliche Farbe haben.
Kartoffeln in einen Topf schneiden, die restliche Zwiebel darauf geben, das Fleisch gießen, Pfeffer hinzufügen und alles vorsichtig mischen. Legen Sie das Lorbeerblatt und die Pfefferkörner hinein, gießen Sie Wasser ein, bis die Zutaten vollständig eingetaucht sind, decken Sie sie ab und setzen Sie sie in Brand.
Wenn die Masse kocht, schalten Sie die Hitze herunter, entfernen Sie den Schaum von der Oberfläche der Brühe und kochen Sie, bis das Fleisch und die Kartoffeln etwa 20 Minuten lang fertig sind. 5 Minuten vor Ende der Garzeit mit Salz würzen. Optional können Sie zusammen mit Salz 3-4 Esslöffel Tomaten aus der Dose oder 1-2 Esslöffel Tomatenmark hinzufügen.
Heiß servieren.
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