Zarter, saftiger, luftiger Rosinenauflauf. Schnell und einfach zu kochen. Es stellt sich als sehr lecker heraus. #Topfenauflauf #Frühstück #Desserts #für die ganze Familie
Zutaten: Nasser Hüttenkäse, Ei C0, Salz, Vanillin, Zucker, Reismehl, Grieß, Milch, kleine Rosinen
Kochmethode:
Die Rosinen 20 Minuten in heißem Wasser einweichen. Anschließend gut ausspülen und trocknen. Ich hatte große helle Rosinen, nach dem Trocknen habe ich sie in kleine Stücke geschnitten. Ich empfehle👍.
Hüttenkäse, Ei, Zucker und Salz in einer Schüssel glatt rühren.
Mehl und Grieß beigeben, mischen. Wenn sich herausstellt, dass die Masse trocken und dick ist, wie bei Käsekuchen, muss Milch in Teilen hinzugefügt werden, damit die Masse eine breiige Konsistenz erhält. Ich habe etwa 80 ml gebraucht. Milch.
Dann Rosinen zu der Masse geben und mit einem Spatel vermischen. Geben Sie das Formular ein. (Wenn Silikon, muss nicht geschmiert werden). Bei 170* 30-35 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
Den fertigen Auflauf in der Form abkühlen. Sie beruhigt sich und stabilisiert sich. Mit Puderzucker bestäubt servieren und nach Belieben mit Beeren garnieren.
Guten Appetit 🤗.