Saftiger, zarter und schmackhafter Schweinenacken. Es schmeckt ein bisschen wie ein Kebab. Zum Kochen können Sie beliebige Kräuter, Gewürze und Gewürze verwenden. Es ist sehr einfach zuzubereiten, ohne unnötigen Aufwand, Ärger und Schmutz. Je länger das Fleisch mariniert wird, desto schmackhafter wird es. Aber auch 1 Stunde reicht für seine Zärtlichkeit. Solches Fleisch wird auch auf der festlichen Tafel ein Favorit sein! 😉 # festlich gedeckt # Schweinefleisch # Fleisch # lecker # kein Ärger
Zutaten: Schweinefleisch, besserer Nacken, mittelgroße Zwiebeln, geräucherter Paprika, getrockneter Knoblauch, Zucker oder Honig, Salz oder nach Geschmack, Essig 9% oder Zitronensaft, wahlweise getrocknete Kräuter für Fleisch und frische Kräuter zum Garnieren
Kochmethode:
Den Schweinenacken in etwa 2 cm große Stücke schneiden. dick und 3-4 cm. Breite. In einen Backbeutel geben.
Wir schneiden die Zwiebel in große Streifen und schicken sie zum Fleisch.
Paprika, getrockneten Knoblauch, Salz (ich habe mit getrockneten Kräutern), Zucker oder Honig zum Fleisch geben und Essig oder Zitronensaft hinzufügen.
Wir lassen Luft aus der Tasche und binden die Oberseite mit einer speziellen Krawatte.
Mischen Sie den Inhalt der Packung vorsichtig und verteilen Sie alle Gewürze und Zwiebeln sorgfältig. Auf einer geraden Fläche marinieren lassen, den Beutel 30 Minuten flach bei Raumtemperatur legen, dann auf die andere Seite drehen und weitere 30 Minuten marinieren.
Nach dem Marinieren schicken wir die Packung auf ein Backblech oder in eine Form, machen einen kleinen Einschnitt oben auf der Packung und backen im vorgeheizten Backofen bei 180° ca. 40-45 Minuten.
Das Fleisch zusammen mit der Zwiebel servieren und den zugeteilten Saft darübergießen. Nach Belieben mit gehackten Kräutern bestreuen. Viel Spaß!
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